{"id":12339,"date":"2019-08-28T06:00:59","date_gmt":"2019-08-28T09:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/graduacaofia.wpenginepowered.com\/?p=12339"},"modified":"2019-08-28T06:00:59","modified_gmt":"2019-08-28T09:00:59","slug":"fome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fia.com.br\/graduacao\/blog\/fome\/","title":{"rendered":"Fome: qual a nossa responsabilidade?"},"content":{"rendered":"

ALUNOS DO 5\u00b0 SEM CURSO DE ADMINISTRA\u00c7\u00c3O FACULDADE FIA<\/strong><\/p>\n

PROF\u00aa DR\u00aa GLERIANI FERREIRA<\/p>\n

ALUNOS:<\/strong><\/p>\n

Josiane Frenhan<\/p>\n

Luana Figueroa<\/p>\n

Vinicius Calhau<\/p>\n

Vinicius Ferri<\/p>\n

\n

No Brasil, apesar da redu\u00e7\u00e3o em 5% da popula\u00e7\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o de fome, ainda existem aproximadamente 8 milh\u00f5es de pessoas sem acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o<\/em><\/strong>.<\/em><\/strong><\/p>\n

Um quarto dos alimentos produzidos anualmente<\/a> se perde ou \u00e9 desperdi\u00e7ado \u2014 isso representa 1,3 bilh\u00e3o de toneladas de comida adequada para o consumo.<\/p>\n

Muitas vezes essas perdas s\u00e3o causadas pela diminui\u00e7\u00e3o dos alimentos ainda em fase de produ\u00e7\u00e3o, ou seja, no per\u00edodo de colheita, no armazenamento ou no transporte.<\/p>\n

J\u00e1 os desperd\u00edcios est\u00e3o relacionados \u00e0 m\u00e1 decis\u00e3o de descarte e ao comportamento dos vendedores, servi\u00e7os de vendas e dos consumidores.<\/p>\n

Desperd\u00edcio no Brasil<\/h2>\n

\"fome:<\/p>\n

7,11 bilh\u00f5es de alimentos s\u00e3o descartados no tempo errado, fazendo com que os supermercados percam em faturamento. Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Supermercados<\/a>, em toneladas esse n\u00famero representa 41 mil, o que coloca o Brasil entre os 10 principais pa\u00edses que mais desperdi\u00e7am comida no mundo.<\/p>\n

Muitos varejistas tratam como rejeito produtos que apresentam algum problema visual, mas que ainda podem ter valor nutricional.<\/p>\n

Isso significa que o descarte de alimentos ainda pr\u00f3prios para consumo tem rela\u00e7\u00e3o com a desnutri\u00e7\u00e3o \u2014 uma das consequ\u00eancias da fome \u2014 causada pelo n\u00e3o recebimento de nutrientes suficientes para a nossa sa\u00fade.<\/p>\n

Um exemplo \u00e9 a Venezuela, onde as pessoas vivem uma crise alimentar, comendo apenas mandioca e arroz, e perdem muitos nutrientes importantes para o corpo. Segundo a FAO<\/a> (Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura), uma em cada nove pessoas no mundo hoje est\u00e1 desnutrida, o equivalente a 815 milh\u00f5es de indiv\u00edduos. Al\u00e9m disso, as previs\u00f5es para 2050 s\u00e3o de um aumento de 2 milh\u00f5es de desnutridos.<\/p>\n

O Brasil, apesar de ter sa\u00eddo da linha da pobreza, reduzindo a popula\u00e7\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o de fome em 5% no ano de 2014, ainda tem 8 milh\u00f5es de pessoas sem acesso a alimento.<\/p>\n

Entretanto, o mapa da fome do ano de 2018 aponta uma piora no cen\u00e1rio brasileiro \u2014 que teve seu in\u00edcio em 2017. A regi\u00e3o mais afetada \u00e9 o semi\u00e1rido.<\/p>\n

As previs\u00f5es da FAO<\/h2>\n

A FAO prev\u00ea um aumento da popula\u00e7\u00e3o humana em 30% at\u00e9 2050. Com isso, a necessidade de alimento tamb\u00e9m aumentar\u00e1, mas a \u00e1rea de terra que poder\u00e1 ser usada para o cultivo expandir\u00e1 apenas em 5%.<\/p>\n

Isso sem contar os desafios que os agricultores v\u00e3o se deparar, como as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e regula\u00e7\u00f5es ambientais mais r\u00edgidas.<\/p>\n

Com o aumento da demanda por comida, ser\u00e1 preciso produzir mais. Nesse cen\u00e1rio, o fomento das economias rurais \u00e9 de extrema import\u00e2ncia para a alimenta\u00e7\u00e3o no Brasil, pois a agricultura \u00e9 o \u00fanico meio de produ\u00e7\u00e3o de alimentos e o mais eficaz para redu\u00e7\u00e3o de pessoas em situa\u00e7\u00e3o de fome \u2014 na maioria, elas est\u00e3o situadas nas \u00e1reas rurais.<\/p>\n

A agricultura \u00e9 a maior fonte de renda das fam\u00edlias pobres pertencentes \u00e0s \u00e1reas rurais no Brasil e a maior parte dos alimentos produzidos no pa\u00eds prov\u00e9m desses pequenos agricultores. Mais de 84% dos estabelecimentos agropecu\u00e1rios brasileiros pertencem a grupos familiares<\/a>, o que representa aproximadamente 4,4 milh\u00f5es.<\/p>\n

A necessidade de transformar a agricultura<\/h2>\n

\"fome:<\/p>\n

Tornar a agricultura mais sustent\u00e1vel e produtiva ser\u00e1 de extrema import\u00e2ncia para que o aumento da produtividade da terra seja poss\u00edvel sem ser necess\u00e1rio expandir o uso desta, ou seja, sem desmatar florestas.<\/p>\n

O Brasil j\u00e1 \u00e9 conhecido como o celeiro do mundo, pois aqui s\u00e3o produzidos e exportados diversos alimentos para todos os continentes. Tamb\u00e9m \u00e9 um player<\/em> agr\u00edcola indispens\u00e1vel para o equil\u00edbrio da oferta de alimentos no mundo. No entanto, ainda h\u00e1 o desafio de garantir alimentos para todos os brasileiros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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